Nyplukkede jordbær – årets første jordbær – direkte fra haven. Sikke en luksus!
Kategori: Frugt- & Bærhaven
Vi har en stor frugthave på Nymølle, hvor vi dyrker alle mulige frugter og bær.
Vi dyrker: Æbler, pærer, kirsebær, blommer, solbær, ribs, stikkelbær, brombær, blåbær og hindbær.
Naturligvis har vi også jordbær. Vi elsker jordbær!
Jordbær dyrker vi dog i vores grøntsagshave, da jordbær indgår super godt i sædskiftet i grøntsagshaven.
Læs nærmere om vores jordbær i køkkenhaven her
Eksotiske frugttræer i frugthaven
I vores frugthave har vi også eksotiske frugter og frugttræer. Vi har både ferskner på friland, vi har abrikoser på friland og vi har to figentræer, som vi høster mange figner fra.
Vi har ikke noget mål om at være selvforsynende af frugt fra vores frugthave, men vi har et stort fokus på at plante buske og træer, så vi får en lang sæson med frugt. Det er trods alt kedeligt, at det hele skal spises samtidigt.
Vi elsker nemlig frugt!
Vi spiser store mængder frugt, og når vi nu alligevel planter frugtræer og frugtbuske, så kan vi ligeså godt forsøge at planlægge høstsæsonen af frugter og bær, så vi får den længstmulige frugtsæson.
Og det er faktisk muligt at plante frugttræer og bærbuske, så vi har frisk frugt hele sommeren.
Desuden gemmer og henkoger vi en stor del af vores frugt. Der er faktisk mange æbler og pærer, som smager bedst, når de har ligget i en kasse nogle måneder.
Vi efterlader dog også en stor mængde frugt og bær til fugle og andet dyreliv. Især vores får er meget glade for æbler, ligesom vores hund elsker at gnaske på et godt æble. Vi kan slet ikke nå at spise alt den frugt og alle de bær vi producerer.
Første klipning af græsset er måske så meget sagt. Første klining af nysået græs er mest klipning af ukrudt, så græsset kan få plads til at gro.
Frugttræerne blev plantet i efteråret. Nu er tiden kommet til at ser skal sås græs, men først skal marken lige have en grundig gennemgang. Dernæst er det tid til anlæg af græsplæne under frugttræer.
Bladene er faldet af træerne. Træerne er i dvale. Det perfekt tidspunkt til beskæring af frygttræer. Beskæring af frugttræer Mange tror, at træer beskæres bedst om sommeren. Helt forkert beskærer rigtigt…
Frugthaven er plantet. Nu skal der sættes masser af løg imellem frugtræerne – inden der skal sås græs til foråret. Guide til plantning af forårsløg – læs her…
Endelig! Frugttræerne er blevet leveret. Nu er det tid til plantning af frugttræer – så de kan vokse sig store og give en masse lækker frugt.
Så blev det tid til næste etape i vores anlæg af frugthave. Først skal jorden pløjes og dernæst fræse – også er jorden klar til at blive plantet til med frugttræer.
Vi har spist rigtigt mange æbler allerede. Fyldt mange kasser med æbler til at gemme. Vi har lavet æblegrød til æblekage. Nu får fårene de sidste æbler – og alle æbler med orm.
Vores bærbuske er kommet. Nu skal bærhaven plantes til med hindbær, brombær, stikkelsbær, solbær og ribs.
Vi er ved at anlægge bærhave. Nu skal hindbærstativ og brombærstativ sættes op, så vi kan få plantet alle bærbuskene.