Det egentlig simpelt. Det handler om at få lagt halm omkring jordbær, for at kunne høste store, røde og lækre jordbær – uden sygdomme, orm og lignende.
Kategori: Frugt- & Bærhaven
Vi har en stor frugthave på Nymølle, hvor vi dyrker alle mulige frugter og bær.
Vi dyrker: Æbler, pærer, kirsebær, blommer, solbær, ribs, stikkelbær, brombær, blåbær og hindbær.
Naturligvis har vi også jordbær. Vi elsker jordbær!
Jordbær dyrker vi dog i vores grøntsagshave, da jordbær indgår super godt i sædskiftet i grøntsagshaven.
Læs nærmere om vores jordbær i køkkenhaven her
Eksotiske frugttræer i frugthaven
I vores frugthave har vi også eksotiske frugter og frugttræer. Vi har både ferskner på friland, vi har abrikoser på friland og vi har to figentræer, som vi høster mange figner fra.
Vi har ikke noget mål om at være selvforsynende af frugt fra vores frugthave, men vi har et stort fokus på at plante buske og træer, så vi får en lang sæson med frugt. Det er trods alt kedeligt, at det hele skal spises samtidigt.
Vi elsker nemlig frugt!
Vi spiser store mængder frugt, og når vi nu alligevel planter frugtræer og frugtbuske, så kan vi ligeså godt forsøge at planlægge høstsæsonen af frugter og bær, så vi får den længstmulige frugtsæson.
Og det er faktisk muligt at plante frugttræer og bærbuske, så vi har frisk frugt hele sommeren.
Desuden gemmer og henkoger vi en stor del af vores frugt. Der er faktisk mange æbler og pærer, som smager bedst, når de har ligget i en kasse nogle måneder.
Vi efterlader dog også en stor mængde frugt og bær til fugle og andet dyreliv. Især vores får er meget glade for æbler, ligesom vores hund elsker at gnaske på et godt æble. Vi kan slet ikke nå at spise alt den frugt og alle de bær vi producerer.
Beskæring af hindbær kan virkelig skabe forvirringe. Det er dog ganske nemt!
Hassel er smuk i forået og giver massevis af hasselnødder i efteråret – vi planter en hasselnøddehegn til glæde for os… og gårdens egern.
Intet tidspunkt er bedre, end vinteren, til at beskære græskanter – og fjerne græs i haven. Også græs omkring æbletræer er tidspunktet nu. Det kan gøres i både frostvejr og regnvejr, når bare tøjet er rigtigt…
Mistelten er både en juleplante og romatisk plante – enhver ved at står man under misteltenen i juletid, så betyder det kys. Vi har fået frø i gave og vil så i haven.
Nu – her i vinter – er den perfekte tid til at beskære frugttræer, for at sikre en bedre høst til efteråret.
Juli måned er det perfekte tidspunkt til en let beskæring af frugttræer – Især blomme, kirsebær og fersken skal beskæres i sommermånederne.
Solbær, ribs, stikkelbær og sommer hindbær hænger modne på buskene – nu skal der høstes og laves solbærsaft, ribsgele, stikkelsbærgrød og alt det andet lækre…
Jordbærhøsten er overstået. Jordbærene er spist. Nu er det til til at lave stiklinger af jordbær, så vi kan få endnu flere jordbærplanter næste år.
Sidste sommer var det koldt. I år er alting ved at gå til i varmen – vi mangler virkelig vand!