Surdejsbrød er noget så populært. Mærkeligt nok ser jeg sjældent omtale af surdejsrugbrød – eller bare hjemmebagt rugbrød. Og det er nu ellers noget af det nemmeste at bage selv… Vi spiser ikke andet en hjemmebagt rugbrød.
Nymølle1900 Indlæg
Med sne i haven, så tegner det allerede til en god jul på gården. Nu må vi se om vi får hvid jul – for nu nyder vi snevejret med masser af kælketure.
Friske ærter fra haven er noget af det lækreste – og her i december kun et minde fra i sommer. Det er dog nu dyrkning af vinterærter skal ske, så der kan høstes MEGET tidlige ærter til foråret.
Så blev det virkelig vinter. Vågnede til minus 7 grader og haven dækket af sne. SKØNT! Men hvordan med en kanin i frostvejr? Kan kaniner være udenfor om vinteren?
Med det enormt kolde vejr vi pludselig har fået, så er det lige før vi skal kalde det vintersåning – fremfor efterårssåning af blomster. Kalenderen skriver dog endnu kun november og dermed efterår…
Trods godt dræn til tulipanløg i krukker, så er vanding af tulipanløg vigtigt her i november. Samtidigt giver jeg lidt gødning til min tulipaner i krukker for at give næring.
En ting er at lave stiklinger af krysantemum – noget andet er at genbruge krysantemum år efter år. Med korrekt vinteropbevaring af krysantemum, så er krysantemum nemlig vinterhårdføre. Og krysantemum kan fint tåle frost…
Er der noget smukkere påskepynt end tulipaner eller andre forårsløg? Ikke i min verden! 2024 falder påsken slut marts, så selv de allertidligste tulipaner vil ikke blomstre – derfor er jeg igang med drivning af tulipaner for at sikre tidlige tulipan blomster at pynte op med på påskebordet.
Der er så meget at gøre i efteråret – klargøring af haven til vinter. Opdager ofte først at det er efterår i haven, når det skifter til vinter…
Vinteropbevaring af gulerødder er gjort enormt besværligt. Nogle laver jordkule til rodfrugter, andre graver gulerødder op og gemmer gulerødder i sand henover vinteren. Det kan gøres meget nemt med halm over gulerødder – præcis som de professionelle avlere af gulerødder gør, her i Danmark.