Det er måske sent på året at tale om dyrkning af græskar – men faktisk er Halloween den helt rigtige tid at begynde at tænke på næste års.
Nymølle1900 Indlæg
Vi er godt igang med vinterklargøring af skærehaven med jorddække af højbede, for at undgå ukrudt tager over –før næste år. Samtidigt godt igang med efterårssåning til næste års buketter.
Patricia Routledge er død. Hun vil altid blive husket hos mig, som Hyacint Bucket – rettere sagt mrs. Buoquet – fra serien Fint skal det være.
Begynder køkkenhaven at blive tom, her i efteråret? Og der ses mere sort jord end grønne planter? Det er synd! Fortsæt endelig med dyrkning af køkkenhave om vinteren, for høst af massevis af lækre grøntsager om vinteren.
Kan man få nok af tomater? Det tænker jeg ikke. Når tomater står rødblussende og saftige, er tiden inde til at lave noget helt særligt: hjemmelavet passata. Det er virkelig noget af det bedste, man kan bruge sine tomater til – og langt, langt bedre end købte versioner.
Kan man få nok af jordbær? Trods mange uger med jordbær, flere gange om dagen, så har vi fortsat lyst til jordbær – og har netop lavet denne super lækre hjemmelavet gin med jordbær og rabarber.
Pesto er super lækkert til pasta, som dressing eller bare ovenpå ristet brød. Den hjemmelavet pesto med basilikum fra køkkenhaven er LANGT bedre end købt pesto. Virkelig et hit, herhjemme.
Den smukke fingerbøl blomst er virkelig en tidskrævende plante til haven. Såning af fingerbøl sker i maj, for at sikre langstilkede blomster. Og blomstring af fingerbøl sker først året efter.
Stiklingeformering er ikke bare en god måde at få MANGE nye planter. Stiklinger er også en god måde at overvintre planter – Tag bare Fuchsia. Stiklinger af fuchsia fylder ikke meget, at overvintre.
Ramsløg har en ganske kort sæson. Det er dog SUPER nemt at gemme smagen til senere. Vi laver ramsløg olie, som vi er KÆMPE fan af herhjemme. Smager virkelig bare så godt ovenpå salat, pasta osv.