Selvom december virker stille, er havearbejde i vinterhalvåret en stor del af, hvordan jeg holder mig forbundet med haven. Det meste arbejde er roligt og foregår i mit lille værksted, men det giver overraskende meget mening – og et solidt forspring, når foråret begynder.
Havearbejde i december – når haven holder pause, men jeg holder gang i værkstedet
December er en sjov måned i haven. Der er nemlig ikke meget at lave derude. Sæsonen er ovre, og vejret tillader ikke de store projekter. Jorden er hård. Planterne hviler. Og dagslyset forsvinder længe før man når hjem fra arbejde. Det hele føles lidt som en naturlig pause.
Alligevel kigger jeg tit ud og ser, om der er små ting, jeg kan ordne. Nogle dage kan jeg lige klippe en gren eller to. Det er sådan noget let vinterhavearbejde, der ikke kræver meget tid. Enkelte steder kan jeg også luge lidt genstridigt ukrudt, som altid finder en måde at stå grønt på – selv i december. Men det er småting. Resten må vente til lys og varme vender tilbage.
Guide til vinterlugning af ukrudt
Derfor flytter meget af mit havearbejde i vinterhalvåret ind i værkstedet. Her kan jeg stadig holde forbindelsen til haven, selvom kulden står udenfor. Jeg rydder op, ordner frø, gør småting klar og nyder, at tempoet er helt anderledes nu end i sommerens travlhed. Det er en rolig og hyggelig måde at fortsætte havelivet på, uden at presse noget igennem, som vinteren alligevel ikke vil samarbejde om.
Rensning og genbrug af planteskilte – havearbejde i vinterhalvåret, der gør en forskel
Jeg renser hvert år mine planteskilte, så jeg kan bruge dem igen. Det lyder måske som en lille ting, men det gør faktisk en ret stor forskel. Jeg slipper for at købe nye, og jeg undgår at smide plastik ud, der sagtens kan holde flere sæsoner.
Nogle skilte kræver lidt ekstra skrub, især dem der har stået i regn og sol. Men langt de fleste bliver flotte igen. Når jeg har en bunke rene skilte klar i en lille kasse, føles det som en stille forberedelse, der giver ro – og et lille strejf af forår midt i vinteren.
Har en guide på instagram, som du kan se her:
Guide til rensning af planteskilte
Sortering af frø i vintermånederne – sådan gør jeg det

Årets frø er som små hilsner fra sommeren. Jeg har dem stående i glas, spande og gamle bøtter, hvor de har ventet siden sensommeren. Når vinteren kommer, begynder jeg at sortere og rense dem.
Det er en hyggelig opgave. Jeg sidder ofte ved bordet i værkstedet, mens vinden rusker udenfor. Jeg lægger frøene i små bunker, renser dem og mærker dem op. I dag har jeg f.eks. bælgede ærter, som skal sås til foråret. Der er noget meget tilfredsstillende ved at se frøene ligge klar – som små løfter om det, der kommer.
Sorteringen giver mig også overblik. Jeg bliver hurtigt klogere på, hvad jeg har nok af, og hvad jeg måske skal dyrke mere af næste år.
Frøposer og forårsplaner – overblik over hvad jeg mangler
Udover de hjemhøstede frø gennemgår jeg også mine frøposer. Det er her, jeg opdager, om jeg har alt det, jeg troede… eller om der mangler noget vigtigt. Ofte finder jeg frøposer, jeg havde glemt, jeg havde. Det føles næsten som at finde små skatte.
Jeg laver ikke avanceret planlægning her i vinteren, men jeg får et godt overblik. Jeg skriver en lille liste over det, der skal købes, så jeg ikke står og mangler noget, når foråret pludselig melder sig. Det giver mig ro. Og det gør havearbejde i vinterhalvåret både nyttigt og hyggeligt.
Hvad kan man lave i haven om vinteren – selv når jorden er frossen
Selv når jorden er hård, er der lidt at lave i haven. Ikke store ting, men små tjek og justeringer, som giver glæde.
Jeg går tit en tur rundt i haven. Bare for at se, hvordan alting ser ud. Ligger grenene, som de skal? Har vinden flyttet noget? Er der små tegn på liv nede i jorden? Det er egentlig ikke “arbejde”, men det holder mig forbundet med stedet.
Nogle dage kan jeg beskære lidt, hvis vejret er mildt. Andre dage rydder jeg bare blade væk eller samler potter sammen. Det er ikke store projekter, men de giver mig en følelse af at være i gang.

Her i vintermånederne er det også en rigtig god ide at foretage større beskæring af frugttræer såsom æbler og pærer. Det foretager vi løbende igennem vinteren. Tager det i etaper for at have friske forsyninger af æblegrene til vores kaniner. Det letter desuden arbejdet at dele det ud, fremfor at tage alt på en gang.
Forberedelse til en ny havesæson – vinteren er den hemmelige nøgle
Selvom haven ser stille ud, sker der overraskende meget bag kulissen i vintermånederne. Og her er jeg faktisk godt i gang.
Mikrotomater – små planter der starter tidligt
Jeg er begyndt at så mikrotomater. De trives fint indenfor og vokser langsomt hen over vinteren. De giver farve i vindueskarmen, og de er altid en lille reminder om, at vækstsæsonen ikke helt er så langt væk, som man tror.
Mikrotomater er desuden en skøn måde at få tidlige tomater. Ved såning nu i december, så forventes høst allerede slut maj – hvor drivhus tomater først leverer fra engang i jul.
Forspiring til skærehaven – vigtigt havearbejde i vinterhalvåret
I skærehaven er vinteren en vigtig tid. Mange af mine blomster er efterårssåede, og de står nu og vokser roligt. Jeg prikler dem løbende over i større bakker. Vinterens langsomme vækst giver stærke planter, der er klar til at tage fat, når solen kommer højere på himlen.
Kuldebehov – naturens egen vækkeur
Nogle blomster har brug for kulde for at spire. Akeleje, solhat og valmuer er gode eksempler. Hvis de ikke får kulde, vågner frøene ikke rigtigt. Andre planter spirer fint uden kulde, men vokser bedre, hvis de udvikler sig langsomt i vinteren. Løvemund og ranunkler er typiske vinter-favoritter her.
Guide til dyrkning af ranunkler
Guide til dyrkning af løvemund
Det er derfor, vinteren er så vigtig. Mange af de stærkeste planter begynder deres rejse, længe før vi tænker “forår”.
Havearbejde i vinterhalvåret – små opgaver giver et stærkt forspring i foråret
Havearbejde i vinterhalvåret handler for mig om alle de små ting, der langsomt bygger op til noget større. Der er ikke mange store opgaver i haven nu. Vejret bestemmer det meste. Og ofte er det kun små etaper, jeg kan tage – en gren her, lidt ukrudt der, og et hurtigt kig rundt i haven, før mørket falder på.
Men selvom haven sover, er der stadig masser af hyggelige opgaver, som er rare at få løst nu. Det er den slags småprojekter, der giver ro og gør mig klar til en ny sæson. Jeg får renset skilte, sorteret frø, priklet små planter og lavet lister til foråret. Og vinteren giver også plads til noget, der ellers kan være svært at finde tid til: at læse op, planlægge nye bede, drømme lidt og bare slappe af, før tempoet stiger igen.
Alt sammen gør, at jeg står stærkt, når foråret kommer. Jeg har overblik. Jeg har planter, der allerede er i gang. Og jeg har en fornemmelse af, at jeg har fulgt haven gennem hele vinteren – ikke med store projekter, men med små skridt og stille glæde.
Og det er netop derfor, havearbejde i vinterhalvåret er så vigtigt for mig. Det er en rolig, hyggelig og meningsfuld del af mit haveår, hvor jeg gør mig klar til det hele begynder igen.


Sikke et inspirerende indblik i vinterhavearbejdet! ❄️🌱 Jeg elsker, hvordan du viser, at selv små, stille opgaver kan gøre en stor forskel og give en følelse af forbindelse til haven, selv når alt udenfor sover. Det lyder så hyggeligt med frøsortering, rensning af skilte og mikrotomater i vindueskarmen – man kan næsten mærke roen og forventningen til foråret.
Hej Frederik
Mange tak for din søde hilsen. Dejligt at du læser med og kan bruge den information vi deler.
Bedste hilsner – og god jul
Martin