Så skete det! 4 dage efter påske fik vi to små og super søde påskelam – de er så nuttede!
Kategori: Får & Lam
På Nymølle har vi får, som leverer os masser af økologisk dansk lammekød til fryseren.
Vi elsker lam!
Og lammekød smager helt fantastisk. Vores lam er af racen Spelsau, som er en gammel nordisk fåre race. Der er ikke avlet ret meget på Spelsau, så racen er meget naturlig. Dette gør også, at racen vokser meget langsomt, hvilket giver noget fantastisk lammekød. Det gør også, at får og lam spiser næsten alt.
Egentlig har vi netop får fordi vi er voldsomt plaget af bjørneklo på Nymølle. Bjørneklo er voldsomt giftigt, men også temmelig svært at bekæmpe. Vi er ikke meget for at bruge roundup, sprøjtemidler og gift. Og begyndte derfor at undersøge, hvad vi ellers kunne gøre. Sådan fandt vi fåreracen Spelsau, som ELSKER bjørneklo.
Så vores får spiser alle vores bjørneklo, vi slipper for at bruge sprøjtemidler og vi får masser af lækkert økologisk dansk lammekød til fryseren.
Faktisk minder Spelsau meget om geder. Et spelsau får hopper og løber livligt rundt på folden, klatrer gerne på gamle væltede træer og elsker at lege på marken.
Det bliver en første gang. Aldrig prøvet det før, men altid har sin begyndelse – og nu våger jeg mig ud i klipning af vores får.
2 af vores lam fra i sommer er blevet slagt. Og nu er der kommet godt med kød til fryseren – bliver skønt at smage.
Dyrene på Nymølle skal mærke, at det er jul. Vi har dog ikke købt juletræ til fårene. Vi fodrer istedet med brugte juletræer – fårene elsker det.
Første juledag. Netop hjemvendt fra juleaften i jylland. Vejret er dejligt. Nu skal fårene på stald.
Ikke meget. Men et fint lille lag sne er der faldet – og har farvet hele landskabet hvidt. Sikke en december. Mon vi får hvid jul? I hvert fald sjældent syn…
Fårene hygger sig fortsat på marken, men straks det bliver vinter – så er stalden klar. Vinterstald til får Vores får er af racen spelsau, som er en gammel nordisk race…
Vi har spist rigtigt mange æbler allerede. Fyldt mange kasser med æbler til at gemme. Vi har lavet æblegrød til æblekage. Nu får fårene de sidste æbler – og alle æbler med orm.
Det er blevet moderne med insekthotel. Naturligvis skal vi også have et insekthotel på Nymølle! Få vores opskrift på et nemt og enkelt insekthotel…
Nu er tiden kommet. Vi får leveret vores får – og nu skal vores nye indhegning testes. Levering af får fra Lolland Fårene har været på lidt af en køretur. Vi…