page contents Tryk "Enter" for at gå til indhold

Category: Får & Lam

På Nymølle har vi får, som leverer os masser af økologisk dansk lammekød til fryseren.

Vi elsker lam!

Og lammekød smager helt fantastisk. Vores lam er af racen Spelsau, som er en gammel nordisk fåre race. Der er ikke avlet ret meget på Spelsau, så racen er meget naturlig. Dette gør også, at racen vokser meget langsomt, hvilket giver noget fantastisk lammekød. Det gør også, at får og lam spiser næsten alt.

Egentlig har vi netop får fordi vi er voldsomt plaget af bjørneklo på Nymølle. Bjørneklo er voldsomt giftigt, men også temmelig svært at bekæmpe. Vi er ikke meget for at bruge roundup, sprøjtemidler og gift. Og begyndte derfor at undersøge, hvad vi ellers kunne gøre. Sådan fandt vi fåreracen Spelsau, som ELSKER bjørneklo.

Så vores får spiser alle vores bjørneklo, vi slipper for at bruge sprøjtemidler og vi får masser af lækkert økologisk dansk lammekød til fryseren.

Faktisk minder Spelsau meget om geder. Et spelsau får hopper og løber livligt rundt på folden, klatrer gerne på gamle væltede træer og elsker at lege på marken.